指導／吉田俊秀先生 
キャベツ1/6個を5cm角になるように、ざく切りにしたものを用意。
1日に3回、食事の前にキャベツを食べる。
●よく噛んで、10分かけて食べる ●キャベツは生で食べる ●ノンオイルなら味つけしてもOK ●空腹を感じたときに食べてもOK ●食事は通常どおりでよいが、下記のコツを守るとより効果的 
1、タンパク質は1日70gを目安にとろう!!
ダイエットに必要不可欠な筋肉と基礎代謝を維持するためにも、タンバク質は欠かせません。5種類のタンバク質を1日のうちで、バランスよくとってください。
卵1個。調理方法は、ゆでても焼いても、どんな方法でも可 魚80g。刺身でいうと、5切れ程度の分量。調理はどんな方法でもOK 豆腐半丁。豆腐の種類は、木綿でも絹こしでもOK！ 肉は80gを目安に。テレフォンカード大の薄切り肉6枚程度 牛乳200ml。飲み方は、ホットでもアイスでも、どちらの方法でも可 
2、主食は1日 ごはんを2膳!! 1回の食事で茶わん2/3膳を目安に食べるといい 
3、おやつは果物に!! 甘いものがほしくなったら果物を。オレンジなら握りこぶし大のもの2個を目安にする 